Marienco

Non un catering. Un modo di ricevere — pensato, allestito e cucinato come una scena.

Dietro un portoncino discreto, nella zona Ripamonti di Milano, un'ex officina meccanica dagli alti soffitti diventa, ogni volta, qualcosa di diverso. Cemento e acciaio scaldati dalla tavola; lampadari intrecciati di rami e foglie; argenti, ceramiche, vetri e libri raccolti in anni di viaggi.

Qui pensiamo l'evento come una regia completa: il menu, la mise en place, la luce, la musica, il verde. Su misura, su prenotazione, lontano dagli sguardi.

Un'eredità stellata

Comincia negli anni Settanta, con Il Genovese — il ristorante che valse a Marinella Rossi una stella Michelin, fra le poche donne a portarla in quegli anni. Negli anni Novanta inventa un nuovo modo di ricevere: il catering di alto livello. Nel 2007 nasce questo spazio.

Oggi quel cammino continua nella generazione successiva, che porta in cucina la stessa idea: rispetto del prodotto, della stagione e di chi lo produce.